Сифон с разрывом струи применяется, чтобы предотвратить поступление канализационных вод и бактерий из канализации в мойку. Между сифоном и выпуском из мойки или раковины устанавливается зазор не менее 20 мм. Благодаря данному оборудованию удается избежать развития болезнетворных бактерий, не допустить возникновения отравлений, пагубных для организма человека.Согласно требованиям СанПиН, подключение мойки с разрывом струи к канализации должно иметься во всех кухонных отделениях предприятий общественного питания: ресторанах, барах, столовых на предприятиях, школьных столовых, отделениях приготовления пищи дошкольных детских учреждений, кухонных блоках лечебных учреждений и т.п. Наличие подобного элемента рекомендовано и для домашних (бытовых) раковин на кухне.Благодаря своей форме прямоточный сифон имеет высокую скорость слива сточной воды, а так же самый простой способ прочистки без демонтажа. Сифон прост в установке и выполняет свою главную функцию - формирование гидрозатвора для отсечения неприятных запахов из канализации.При покупке сифона с разрывом струи обратите внимание, что выпуск из раковины (горловина и решетка), в комплект не входят, они приобретаются отдельно.